» » » Как выбрать жарочную поверхность? Советы от Fresh-Tec

Как выбрать жарочную поверхность? Советы от Fresh-Tec


Жарочная поверхность

Профессиональному повару – профессиональная сковорода! Но вот только в современных заведениях общественного питания она называется – жарочная поверхность и на сковороду вовсе не похожа!


Жарочная поверхность – профессионально тепловое кухонное оборудование. Предназначено для приготовления различных блюд. Ключевое отличие технологии приготовления - продукт соприкасается напрямую с источником тепла. Как правило, жарочная поверхность снабжена бортами, предотвращающими разбрызгивание, и терморегулятором.


Правильно выбрать и выгодно купить жарочную поверхность для своего заведения вам помогут советы и рекомендации специалистов интернет-магазина fresh-tec.com.ua!


На что обратить внимание при выборе жарочной поверхности?


Профессиональная жарочная поверхность обладает рядом достоинств, спорить с которыми не представляется возможным:



  • Функциональность и универсальность: готовить можно любые продукты, от нежных кальмаров, до кровавых бифштексов;

  • Качество приготовленных блюд: благодаря равномерному распределению тепла, любой продукт прожаривается равномерно, не пригорает и не прилипает, при этом полезные свойства сохраняются на высоте;

  • Безопасность: высокий борт предотвратит разбрызгивание масла и сведет риск ожегов к минимальному значению.

Модельный ряд профессиональных жарочных поверхностей представлен широким разнообразием. Конструктивных отличий между современными жарочными поверхностями предостаточно. Знание тонкостей и особенностей правильного выбора поможет вам безошибочно подобрать профессиональное оборудование, отталкиваясь от задач, специфики и загруженности заведения.


Жарочные поверхность от Фреш тек


Первое, на что стоит обратить внимание – тип рабочей поверхности. Чаще всего повара используют:



  • Рифленые;

  • Плоские;

  • Комбинированные поверхности.

Такое разнообразие позволяет готовить разнообразные блюда, оптимизируя и существенно упрощая процесс приготовления.


Идеальный вариант для заведений среднего масштаба – комбинированная жарочная поверхность. Рифленая сторона станет отличным решением для приготовления мяса и овощей, гладкая подойдет для рыбы.


По типу конструкции различают напольные и настольные жарочные поверхности. Последние отличаются компактностью и мобильностью. Устанавливаются на столе и подключаются к обыкновенной электробытовой сети. Из недостатков – небольшая площадь рабочей поверхности. Но, если приготовление большого количества порций одновременно не является обязательным условием, то настольная жарочная поверхность – именно то, что вам нужно!


Купить жарочную поверхность отличного качества по разумной цене вы можете в интернет-магазине fresh-tec.com.ua!


  Источник: http://ua-ru.info/
Просмотров: 1839; Комментариев: 0; Дата публикации: 24-10-2016, 13:58

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями:
Не согласны или есть что добавить? - Напишите свой комментарий!

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Рекомендуем похожее:

Варочная поверхность: распространенные материалы изготовления

Современные квартиры располагают весьма компактными кухнями. Так как эти помещения должны быть

Топперы для улучшения качества сна на диване

Не все квартиры своей площадью позволяют установить кровати для полноценного отдыха и хорошего

Преимущества порошкового окрашивания

Порошковое окрашивание имеет массу преимуществ и практически не имеет недостатков, а те, которые

Горняков с шахты Засядько вывели на поверхность

Спасатели вывели на поверхность горняков шахты им. Засядько, которые оказались заблокированы под

В Луганской обл. в шахте вспыхнул пожар, горняки успели выйти на поверхност ...

На шахте "Молодогвардейская" ОАО "Краснодонуголь" (Луганская область) вспыхнул пожар, семь

Австралия запретила продажу РФ компонентов для производства оружия

20-03-2022, 08:26
Речь идет о глиноземе и алюминиевой руде, которые являются важнейшими компонентами оружия и

Австралия предоставит Украине еще $15,5 млн военной помощи

20-03-2022, 05:58
Также Канберра обязалась выделить около 22 млн долларов на гуманитарную помощь гражданскому

США предложили Турции передать Украине российские С-400 - Reuters

20-03-2022, 04:07
Американская администрация призывала и другие страны поставить в Украину комплексы С-300 и С-400,