» » Голубцы с грибами в духовке – прочь привычные стереотипы

Голубцы с грибами в духовке – прочь привычные стереотипы



Сегодня у нас голубцы с грибами в духовке. Рецепт очень вкусный, так что не забудьте записать его себе в кулинарную книжку.


Голубцы с грибами в духовке получаются совершенно другими, очень ароматными и вкусными.


Голубцы в духовке с грибами: ингредиенты



  1. Небольшой кочан белокочанной капусты

  2. Растительное масло – 3 ст. л (три столовые ложки)

  3. Сметана – 200 гр. (двести грамм)

  4. Соль – по вкусу


Для начинки:



  1. Шампиньоны – 200 гр. (двести грамм)

  2. Длиннозёрный рис – 100 гр. (сто грамм)

  3. Сладкий болгарский перец – 1 ш. (одна штука)

  4. Чеснок – 2 з. (два зубчика)

  5. Морковь ср. Размера – 1 шт. (одна штука)

  6. Стебель лука-порея – 1 шт. (одна штука)

  7. Нарезанный укроп – 1 ст. л (одна столовая ложка)


Рецепт приготовления:



  • Сперва подготовьте рис для начинки голубцов с грибами. Тщательно промойте крупу и отварите до готовности и дайте остыть.

  • За это время с капусты для голубцов удалите верхние листья, вырежьте кочерыжку, кочан положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5-6 минут. Затем капусту выложите на решётку, дайте немного остыть, разберите на листья. Из оснований листьев вырежьте жёсткую серединку, а центральную часть слегка отбейте.

  • Морковь и чеснок очистите, перец, лук-порей и грибы промойте. Натрите морковь на крупной тёрке, чеснок измельчите. Перец нарежьте кубиками.

  • Разогрейте в сковороде 1 ст. л растительного масла и обжарьте грибы 5 минут, переложите в миску. Затем добавьте оставшееся масло и в нём обжарьте лук-порей, добавьте красный перец, чеснок и морковь, готовьте, помешивая, 7 минут. Затем соедините грибы, рис, обжаренные овощи и укроп, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

  • В каждый капустный лист выложите примерно 2 ст. л начинки и заверните в виде конверта. Готовые голубцы складывайте в огнеупорную, неглубокую форму.

  • Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов.

  • Голубцы с грибами залейте сметаной, можете немного посолить и поперчить.

  • Затем запекайте замечательные голубцы с грибами до образования румяной корочки, примерно 25 минут.


Совет: можете попробовать приготовить рис для голубцов немного по-другому: рис проварите до полуготовности, тогда начинка получится более рассыпчатой и ароматной, а рис дойдёт вместе с грибами.


Такие голубцы можно приготовить также на плите. Для этого их поместите в широкую сковороду , залейте сметаной и варите на минимальном огне до готовности.


Голубцы с грибами в духовке – безумно сочные и ароматные.


Готовьте на здоровье!


  Источник: http://ua-ru.info/
Просмотров: 124; Комментариев: 0; Дата публикации: 16-10-2021, 10:41

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями:
Не согласны или есть что добавить? - Напишите свой комментарий!

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Рекомендуем похожее:

В Иране произошло массовое отравление грибами

Более 700 жителей из разных провинций страны обратились за помощью. По последним данным, девять

Сладкий перец: почему его следует употреблять в пищу

При приготовлении различных блюд современные обыватели используют определенные продукты. Это могут

Как весело отпраздновать день рожденье?

Когда впереди у вас или у ваших близких день рождение, его начинают готовить заранее, особенно

Сало в тюбиках доставили на передовую ...

КИЕВ. 24 февраля. УНН. Активисты уже доставили сало в тюбиках на передовую, передает УНН со

Ученые предложили лечить курильщиков галюциногенными грибами

Ученые из США предложили курильщикам избавиться от вредной привычки с помощью галлюциногенных

Перспективы признания "республик" на Донбассе "трудно прогнозировать" - РФ

Сегодня, 14:22
В Кремле продолжают называть войну на Донбассе "внутриукраинским конфликтом" и утверждают, что его

В ОП анонсировали переговоры Зеленского с Байденом

Сегодня, 13:43
Президенты Украины и США поговорят до и после общения Байдена с президентом России Путиным, говорит

У Путина сообщили, когда с Лукашенко в Крым поедут

Сегодня, 13:28
Вчера Лукашенко заявил о желании посетить аннексированный Крым с Путиным и сказал, что полуостров

В РФ против посредничества Эрдогана с Украиной

Сегодня, 12:51
Турецкий президент предложил Украине и России быть посредником в урегулировании конфликта: Киев -