» » Домашний Борщ для украинских солдат, в Харькове появился кулинарный батальон (Видео)

Домашний Борщ для украинских солдат, в Харькове появился кулинарный батальон (Видео)


Пенсионеры Елена и Евгений Гашенко с самого начала АТО превратили свою квартиру в волонтерских пищевой пункт. Летом они накрутили 400 литров яблочного сока – поили раненных в военном госпитале и отвозили на блок-посты.Домашний Борщ для украинских солдат, в Харькове появился кулинарный батальон (Видео)

С приходом холодов решили порадовать защитников еще и вкусным борщом. Раздобыли сушки для овощей, кинули клич по соседям, чтобы помогали резать и чистить, взяли рецепт у «днепропетровской сотни» и добавили свои ингредиенты: картошку, перец и фасоль. И теперь почти круглосуточно пакуют борщи для АТО.

Вот берем с ящичка картошечку на веса, 150 грамм картошки, смотрим, добавляем, строго выдерживаем технологию. У нас соседка снизу сушить капусту, люли с внучкой режут морковку, другие сушат свеклу,а сушим вот здесь пять сушек работает и соседка снизу.


Борщ от Гашенко уже успели попробовать бойцы батальонов «Айдар», «Харьков-1» и «Харьков-2». Пенсионеры говорят: их борщ идет на ура: за три недели успели отправить им с полтонны коронного украинского блюда.

Евгений Гашенко, волонтер

Времени нет, я в армии служил сам, и борщ это длительно, полдня занимает, а ребятам хочется. Как сегодня сказала Валентина, у нее племянник под. Дебальцево – мы этот борщ кушем и дом вспоминаем (плачет. Жаль, молодежь гибнет, вот что самое страшное, но другого пути нет, уважать будут нас, откровенно говоря, мы выстоим.


Похожий "продпункт" в своем доме устроила и волонтерка Евгения Шпак. Вот уже как месяц здесь нарезают, сушат и упаковывают овощи.

Евгения Шпак, волонтер

Мы подумали, что скоро будут морозы, и не совсем хочется, чтобы овощи мерзли. А нектороые солдаты находятся на передовой в таких условиях, где теплого места нет, чтобы хранить картофель или лук. И мы решили, что было бы хорошо овощи сушить. А еще есть даже такие подразделения, у которых нет возможности готовить.


Чтобы накормить побольше солдат, муж Евгении даже собственноручно соорудил два специальные сушилки - "повышенной вместительности". За ночь в них можно высушить, например, две крупные головки капусты.

И капуста, и лук, и свекла, и морковь. То есть любые овощи. Она хороша тем, что домашние сушилки не расчитаны на профессиональный уровень. А здесь - становится 3 лотка. Еще у нас одна сушилка - там 4 лотка. То есть можно объемами сушить. И, соответственно, больше передавать.


Кроме того, каждая из активисток уже обзавелась и собственной маленькой сушилкой. В одном месте и в одно время собираются, чтобы из отдельных ингридиентов сделать полноценные блюда. Большинство рецептов волонтерки, как и пенсионеры Гашенко, позаимствовали у днепропетровского "кулинарного батальона". Основа меню здесь также - борщ. Одного пакета, разведенного в 5 литрах воды, хватает, чтобы накормить 10 человек.

Ольга Моисеенко, волонтер

- Вакумируем, запечатываем и посылаем нашим ребятам. - Сейчас синие погаснет , значит, оно припоялось. - Вот такие пакеты отправляем нашим ребятам на передовую. - Что здесь? - Борщ. Только в сухом виде. Сухие овощи, томатная паста и немножко специй.


Но даже такой борщ быстрого приготовления бойцам, которые находятся на линии фронта, запаривать зачастую некогда и не в чем. Военный одного из батальонов, которым помогают женщины, рассказывал: воду приходилось кипятить в касках. Поэтому волонтерки отправляют на фронт и то, чем можно перекусить сразу, например, тыквенные цукаты и пастилу из сушеных яблок. В будущем меню волонтерских "сухпайков" будет расширяться, - обещают женщины. Сейчас, например, экспериментируют над гороховым супом с сушенной колбасой. Первые пакеты борща уже сегодня повезли в Углегорск и Дебальцево, а следующий продуктовый транш на фронт отправится уже в понедельник.



Источник: АТН

  Источник: http://ua-ru.info/
Просмотров: 991; Комментариев: 0; Дата публикации: 27-11-2014, 09:38

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями:
Не согласны или есть что добавить? - Напишите свой комментарий!

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Рекомендуем похожее:

На черкасчине волонтеры готовят украинским бойцам "Укропский сухпай". Вид ...

"В сухом виде у нас около 20 блюд - борщи, супы и даже тыквенная каша" - такой ассортимент блюд

Издевательства российских таможенников над пенсионерами пересекающими грани ...

Многие российские пенсионеры, живущие в приграничной с Украиной территорией, приезжают сюда за

Запорожский комбат о бойцах, погибших в АТО: «Хочется отомстить за каждого»

Сегодня на Кушугумском городском кладбище прошло захоронение 54-х неизвестных бойцов, которые

Российские военные окружили Дебальцево

Сегодня утром из города Дебальцево на Донетчине вынужденно отошли два батальона - "Киев - 2" и

В московских ресторанах вместо украинского борща теперь подают «суп из свек ...

В московских ресторанах вместо привычного украинского борща теперь подают «суп из свекольного

Знаменитая волонтер Татьяна похоронила мужа Вадима Рычкова, погибшего в зон ...

В воинской части под Днепропетровском сегодня простились с Вадимом Рычковым - мужем той самой

Крым в этом году может остаться без собственных овощей и фруктов

Посевная кампания 2014 года стала одной из самых сложных для фермеров АР Крым. Они столкнулись с

Нардеп Мирошниченко ест борщ в зале ВР

Нардеп Мирошниченко ест борщ в зале Верховной Рады.

В Ивано - Франковске возле военной части дежурят круглосуточно

В Ивано-Франковской воинской части внутренних войск сейчас находится более 100 человек. Они стоят

Коменданты Штаба нацсопротивления представили праздничное меню Майдана на С ...

В праздничном меню из 12 блюд, которое готовится сегодня для встречи Сочельника на Майдане, кроме
Популярные новости
В Австрии выбирают президента Экс-кандидат в президенты США подаст иск о пересчете голосов Кафе в Британии отказалось принимать фунты из-за жиров Кафе в Британии отказалось принимать купюры в пять евро из-за жиров Похороны Кастро состоятся через несколько часов Стрельба в финском ресторане: три жертвы Город во Франции обязали убрать из парка статую Девы Марии Выборы президента Узбекистана признаны состоявшимися В Польше праворадикалы избили иностранцев В Окленде продолжают спасательные работы после пожара В Пекине обновили "оранжевый" уровень тревоги На Кубе запретят называть улицы и ставить памятники в честь Кастро В здании Окленда, где случился пожар, не было противопожарной системы В Пенсильвании не будет пересчета голосов выборцев В Италии стартует референдум о внесении изменений в Конституцию Евровидение-2017 может пройти в Москве − СМИ
Новостная лента

Транссибирский арт-фестиваль в Новосибирске собрал около 13 тысяч зрителей

25-04-2016, 03:47
Фестиваль под художественным руководством знаменитого скрипача Вадима Репина прошел в Новосибирске

Первый исполнитель песни "Me and Mrs. Jones" Билли Пол скончался в США

25-04-2016, 03:29
Певец скончался у себя дома в возрасте 81 года. Ранее врачи обнаружили у обладателя "Грэмми" Билли

Бал в честь Гулегиной откроет проект "Лига Maestri" в Геликон-опере

24-04-2016, 21:54
Концерт "Виват, Мария!" объединит на главной сцене "Геликон-оперы" солистов театра и драматических

Тайца арестовали за перепост статьи о короле

Сегодня, 08:47
Мужчине грозит 15 лет тюрьмы.

В Австрии выбирают президента

Сегодня, 08:16
Первый тур президентских выборов состоялся в апреле 2016 года.

Экс-кандидат в президенты США подаст иск о пересчете голосов

Сегодня, 08:06
Несмотря на отозванное ходатайство о пересчете голосов на выборах в Пенсильвании, ее сторонники

Кафе в Британии отказалось принимать фунты из-за жиров

Сегодня, 08:02
Представители Банка Англии отказались комментировать законность данного решения руководства кафе.

Дорожный городской велосипед: особенности конструкции

13-09-2016, 16:59
Дорогие горные велосипеды далеко не всем по карману, да и не каждый видит себя в роли спортсмена,

Одежда и все прочее от компании Адидас

12-08-2016, 16:33
Адидас – это известная компания, о которой наверняка слышали многие. Бренд смог создать

Кузя, Булочник и еще три российских звезды НХЛ помимо Овечкина и Малкина

25-04-2016, 04:45
В сильнейшей хоккейной лиге мира – НХЛ – начался плей-офф, 16 команд вступили в борьбу за Кубок

ЮЧМ-2016 по хоккею: сборная России стала лишь шестой, золото выиграли финны

25-04-2016, 04:23
На юниорском чемпионате мира по хоккею Россия была представлена самой молодой командой в истории. В