«Белорусские креветки» и «казахский хамон» не доехали до Новосибирска
Новосибирск-Киев, Март 31 (Новый Регион, Константин Зельфанов) – «Сегодня полки новосибирских магазинов хоть еще и не напоминают «славное» прошлое советских гастрономов, но и на изобилие, к которому все привыкли за последнее десятилетие это уже тоже мало похоже, – пишет Валерий Иванов в статье для сайта «Наш дом Новосибирск». – Санкции, принятые в отношении российских юридических и физических лиц в 2014 году, после известных украинских событий, вызвали ответные шаги руководства страны, пишет издание «nr2.com.ua».
Были приостановлены закупки «отдельных видов», а по сути – целых групп сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, страной происхождения которых стали государства, вводившие ограничения против России.
Ударим импортом по импорту
Как следствие, сначала в продуктовых супермаркетах вверх поползли цены. Стремительно дорожало большинство видов сыра и прочей молочной продукции, не отставали от них ценники на мясо, рыбу и всевозможные изделия из них, выросли цены на морепродукты. Семга и форель, не так уж давно перекочевавшие из разряда деликатесов для избранных в число обычных компонентов завтраков, обедов и ужинов, снова практически исчезли со столов большинства горожан – цены на красную рыбу менее чем за один год выросли вдвое.
По данным РБК, в третьем квартале 2014-го года по сравнению с аналогичным периодом 2013 года импорт в Россию молочных и мясных товаров упал более чем на четверть (26%), а рыбных – почти на половину (48%).
При этом количество разрешений на импорт, которые выдает Россельхознадзор, не только не сократилось, но и, наоборот, выросло практически вдвое (89 разрешений, выданных в период август-сентябрь 2014 года против 53 разрешений аналогичного периода 2013 года). Правда, в 2014 году потенциальные импортеры интересовались, в основном, поставками из стран Юго-Восточной Азии и Южной Америки, что вполне естественно.
Свято место пусто не бывает и рыночная ниша дорогих сыров, например, была тут же занята Швейцарией, не попавшей под российское эмбарго, а относительно дешевые сыры пошли из Белоруссии.
Мясной рынок пополнился бразильской свининой, аргентинской и новозеландской говядиной, на рынок рыбы и прочих морепродуктов вышли Япония, Венесуэла, Никарагуа и другие страны, не поддержавшие антироссийские санкции.
Правда, многие поставщики из вышеназванных стран не преминули воспользоваться ситуацией и тут же подняли отпускные цены для российских импортеров. К примеру, бразильская свинина подорожала на два доллара именно для России после возникновения продуктовых санкций: за неделю цена за килограмм окорока выросла с 5,3 доллара до 7,3 доллара. При этом цена на свинину для Армении, Грузии и Украины у тех же поставщиков не изменилась.
Марокканский сыр из Франции
Сегодня ассортимент большинства продовольственных магазинов Новосибирска совершенно не похож на тот, что был всего лишь год назад. Сыры премиум-класса и прежде стоившие недешево, теперь, практически недоступны большинству покупателей. Часть того, к чему многие успели привыкнуть, просто исчезла с прилавков почти всех магазинов – бри, камамбер, дорблю, реблошон и прочие французские сырные изыски стали воспоминанием. Что-то еще сохранившееся в холодильных витринах небольшой части магазинов, ориентированных на состоятельную часть населения, стоит теперь в разы дороже, по 300-400 рублей за
Чем заменить столь стремительно подорожавшие продукты питания? Правительство РФ объявило курс на импортозамещение. По планам руководства страны, полностью зависимость от импорта продовольствия исчезнет, или, как минимум, сильно ослабнет через три-четыре года. Правда, эмбарго было анонсировано сроком на один год, но это уже детали – при необходимости запрет на ввоз вышеозначенной продукции может быть продлен на любой срок.
Пока же импортозамещение – модное слово, часто употребляемое в теленовостях. В реальной жизни наши производители не торопятся начинать производство сыров с плесенью, да и хамон, или прошутто, а точнее их российские заменители, также не появились на наших прилавках. Более или менее сносно обстоят дела с сырым мясом – говядина высокого качества австралийского или европейского производства была замещена новозеландскими и южно-американскими и даже отчасти российскими аналогами.
Главный вопрос состоит в том, как обходится без всех этих сыров и копченостей рядовой российский потребитель? А никак. Большинство попросту вынужденно исключило из своего рациона продукты, попавшие под эмбарго.
Более состоятельное меньшинство, либо привозит все эти изыски из зарубежных поездок, либо приобретает деликатесы по новым, в разы увеличившимся ценам – разумеется, уже не в тех количествах, что всего лишь восемь-девять месяцев назад.
Примерно также решают вопрос с исчезнувшими или ставшими редкими видами продуктов питания рестораторы, которые, либо совсем вывели их из меню, либо закупают «наказанные» деликатесы в других странах, вроде Швейцарии, Марокко, Алжира, которые зачастую выступают в роли посредников и «переупаковщиков». То есть, к примеру, приходит из Франции сыр в Марокко, там его фасуют в свою упаковку, отправляют в Россию и формально все получается законно. А вот ожидавшейся волны продуктов питания типа «белорусских креветок», или «казахского хамона», не случилась. По крайней мере, в нашей области, уверяет таможня.
И еще один ключевой вопрос: чем все это может кончиться? Тут мнения российских и зарубежных экономистов, изучающих этот вопрос, расходятся. С одной стороны, считают специалисты, если обещанные поставки из Латинской Америки не пойдут, или пойдут, но в недостаточных объемах, то российскую экономику ожидает инфляция на уровне 8-10%.
С другой стороны, продовольственное эмбарго может оказать и положительную роль, вытеснив с российского рынка западные и увеличив долю российских компаний. Ну, а рядовым потребителям только остается ждать, как минимум три-четыре года, когда ставший уже привычным импорт из Европы и Северной Америки будет замещен отечественными и продуктами и продовольствием из «дружественных» нам стран. Еще один вариант – восстановление в том, или ином объеме отношений с Европой. Тогда привычные продукты вновь вернутся на прилавки российских магазинов».
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями:
Добавить комментарий!