» » Как выбрать профессиональное кухонное оборудование

Как выбрать профессиональное кухонное оборудование


Как выбрать профессиональное кухонное оборудование
Из разных кулинарных телепередач мы заметили, чем отличается место съемок, то есть кухня ресторанов, кафе и столовых от домашней. В ней есть что-то нереальное. Именно здесь люди, сделавшие искусство приготовления пищи делом своей жизни, создают кулинарные шедевры. И, конечно же, вам поможет профессиональное кухонное оборудование для кафе и ресторанов.

На профессиональной кухне поварам приходится работать с оборудованием, с которым дома не сталкивается ни одна хозяйка, какие бы блюда она ни готовила для своей семьи. Плита (газовая или электрическая) тоже отличается от бытовой.

Обычные бытовые приборы нельзя размещать на кухне заведения общепита – они просто не выдержат такой нагрузки. Кроме того, профессиональное кухонное оборудование должно быть надёжным и безопасным, изготовленным из высококачественной нержавеющей стали, выдерживать большие нагрузки и высокие температуры, иметь необходимые сертификаты. Потому что повара имеют дело с едой, которая не должна быть испорчена различными примесями, и чистящими средствами, которые постоянно доводят до блеска тарелки и другие приборы и посуду.

Современное кухонное оборудование следует подбирать исходя из типа и класса заведения, загруженности, размеров кухонного пространства и количества, занятых на приготовлении пищи работников. Столовым и небольшим кафе, например, будет проще, потому что здесь не готовят экзотических блюд. Для фаст-фуда требуется специальное оборудование, которое при необходимости можно вынести на улицу для привлечения большего количества посетителей. Но рестораны уже должны быть оснащены разнообразным оборудованием, чтобы иметь возможность готовить блюда от самых простых до самых сложных и экзотических. Более того, оно должно быть высокой мощности, чтобы клиенту не пришлось долго ждать свой заказ.

Профессиональная кулинария – это таинство. Каждый шеф-повар создаёт кулинарный шедевр. Поэтому кухня в ресторане, кафе или корпоративной столовой должна быть оснащена современной, надёжной и профессиональной техникой. Соответственно, над этим должны работать мастера своего дела.

  Источник: http://ua-ru.info/
Просмотров: 2190; Комментариев: 0; Дата публикации: 4-02-2022, 17:23

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями:
Не согласны или есть что добавить? - Напишите свой комментарий!

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Рекомендуем похожее:

Где заказать суши-сеты в Харькове

Азиатская кухня – один из самых популярных видов фаст-фуда в Харькове. Доставка суши, роллов,

Оборудование для заведения быстрого питания

Фаст-фуд пользуется большим спросом в последние годы не только в мегаполисах, но и в небольших

Основное оборудование для баров, морозильные шкафы

Оборудование для баров предназначено для организации полноценной работы барного места – первое, на

Как выбрать жарочную поверхность? Советы от Fresh-Tec

Правильно выбрать и выгодно купить профессиональную жарочную поверхность для кафе, ресторана и

Плиты электрические промышленные: описание, особенности

Занимаясь бизнесом, важно понимать, что кухонное помещение должно быть хорошо оборудовано

Отличия мягкой мебели для баров, кафе и ресторанов

Мягкая мебель уже давно используется в интерьере не только домов или квартир, но и для придания

Австралия запретила продажу РФ компонентов для производства оружия

20-03-2022, 08:26
Речь идет о глиноземе и алюминиевой руде, которые являются важнейшими компонентами оружия и

Австралия предоставит Украине еще $15,5 млн военной помощи

20-03-2022, 05:58
Также Канберра обязалась выделить около 22 млн долларов на гуманитарную помощь гражданскому

США предложили Турции передать Украине российские С-400 - Reuters

20-03-2022, 04:07
Американская администрация призывала и другие страны поставить в Украину комплексы С-300 и С-400,