Разновидности макаронных изделий

Макароны - это чрезвычайно популярный продукт, который пользуется заслуженной любовью не только у взрослых и детей. Причин такой популярности данной продукции достаточно много - стоит она недорого, готовится быстро, при этом отличается большой питательной ценностью и великолепно сочетается с огромным количеством мясных и рыбных блюд, соусов и приправ.

На протяжении длительного времени считалось, что макароны - это блюдо, приготовление которого не требует от хозяйки каких-то особых знаний и умений. Однако, сегодня ситуация обстоит намного сложнее. На полках современных магазинов и супермаркетов Украины сегодня можно встретить огромное количество разновидностей макаронных изделий и сориентироваться в этом бесконечном многообразии выбора, не знающему человеку порой бывает очень сложно. На Украине макароны и макаронные изделия являются блюдом, которое идеально подходят и для ежедневных семейных застолий, и для вечно занятых холостяков, а также для молодых хозяек, которые только учатся готовить для своей семьи.

Разновидности макарон

В зависимости от состава и формы современные макароны разделяются на большое количество категорий и подкатегорий. Так, например, сегодня в магазинах можно найти продукцию, предназначенную для приготовления горячих блюд, для первых блюд и для салатов. Кроме того, данное изделие встречаются не только высушенным, но и в «сыром» пригодным для немедленного употребления виде. Купить макароны готовые к употреблению можно в охлажденном или замороженном виде. На сайте нашего магазина вы найдете широкий выбор высококачественных и натуральных макаронных изделий, которые порадуют покупателей своим неповторимым вкусом и питательными свойствами.

Кроме того, данная продукция различается между собой по внешнему виду - звездочки, ракушки, пластинки, трубочки, спагетти - достаточно сложно упомнить все разновидности этого товара. Интересной новинкой, которая в большом количестве появилось на полках магазинов в последние годы, стали макароны, раскрашенные во все цвета радуги. Данная продукция представляет собой высококачественный товар, с добавлением крапивы, шпината, шалфея, помидоров, перца, свеклы или даже чернил каракатицы, которые окрашивают готовые изделия в насыщенный черный цвет. Благодаря таким добавкам продукты приобретают не только интересную и необычную окраску, но и весьма оригинальный вкус и аромат.

О широком ассортименте макаронной продукции может свидетельствовать следующий интересный факт. Так издавна итальянцы считались главными ценителями пасты, без которой и сегодня не обходится ни одно застолье в этой солнечной стране. Экспозиция итальянского Музея Спагетти в настоящее время включает в себя более ста семидесяти разновидностей данной макаронной продукции.

На Украине все макаронные изделия условно делятся на следующие виды:

• Собственно макароны, которые внешне выглядят как полые трубочки, изготовленные из высококачественных сортов пшеницы.


• Спагетти - представляют собой особый вид длинных и тонких макарон. Они также производятся из пшеницы твердых сортов.


• Рожки представляют собой полые трубки длиной до 4 сантиметров.


• Перья – внешне они также напоминают длинную полые трубки с косым срезом.


• Вермишель - это сорт макарон нитевидной формы. Также ее часто называют паутинкой.


• Лапша - это длинные и узкие полоски теста с различными вкусовыми добавками. Особенно высоко ценится лапша ручного производства.


• Всевозможные фигурные макаронные изделия - они представляют собой продукты из твердых сортов пшеницы в виде звезд, колес, гребешков, бантиков, ракушек и так далее.

Что значит правильные макаронные изделия?

В том случае, если польза продуктов, которые вы употребляете в пищу, для вас играет не последнюю роль, то вам следует приобретать макароны исключительно качества премиум. Для них характерны гладкие и стекловидные формы, без различных черных точек и видимых примесей. В упаковке с качественными макаронными изделиями вряд ли можно увидеть мелкие отколовшиеся кусочки муки, при варке они не слипаются и не превращаются в жидкую неаппетитную кашу.

Высококачественная продукция обозначаются на упаковке буквой А и цифрой «1», которая означает, что продукт приготовлен из твердых сортов пшеницы. Внешне такие макароны отличаются натуральным желтым оттенком, при варке вода не мутнеет и не образует неприятную пенку. Хорошие макаронные изделия состоят из крахмала и белков, и практически не имеют в своем составе вредных жиров и холестерина, благодаря чему они легко усваиваются организмом и перевариваются в кратчайшее время. Качественные макароны никогда не станут причиной лишних килограммов.