Палочки для суши: почему японцы пользуются ими

Нам, как и другим жителям европейских государств, тяжело понять, как можно использовать для еды не удобные ложки и вилки, а палочки.

Ведь ими невозможно взять сразу много еды, они норовят выскользнуть из пальцев, а что делать с первыми блюдами вообще непонятно. Но, согласно статистике, на нашей планете количество тех, кто ест палочками, почти такое же, как и тех, кто пользуется стандартными столовыми приборами.

Родина палочек для еды

Такое приспособление для пищи применяется повсеместно в странах Азии. Придумали его около трёх тысяч лет назад на территории современного Китая. Тогда палочки использовали не так, как сейчас. Да и вид у них был немного другой. Первоначально ими вылавливали кусочки еды из кипящей воды. Внешне они имели сходство со щипцами — палочка из бамбука снизу разделялась на две части, верх ее оставляли целым (похоже на наши учебные палочки).

Довольно быстро жители стран, расположенных по соседству (Япония, Вьетнам, Корея), позаимствовали такой способ управляться с едой. Это приспособление пришлось им по душе. Да настолько, что спустя тысячелетия люди на этих землях с удовольствием пользуются им. Многие европейцы и американцы с распространением суши и роллов переняли такой способ употребления пищи и научились применять палочки в совершенстве. Постоянные клиенты KILOGRAMM SUSHI PROJECT (https://kilogramm.com.ua/zaporizhzhya/) прекрасно владеют ими.

Особенности трапезы в Японии

Издавна японцы следуют одному принципу в приготовлении пищи: здоровая питательность. То есть все блюда продуманы так, чтобы ими можно было насытиться и при этом не просто не навредить организму, а принести ему максимальную пользу. В японской традиционной кухне вы не найдёте что-то подобное привычному нам фаст-фуду. Да и не в манере жителей Японии куда-то спешить. Приём пищи для них является особым действом. Они не торопятся насытиться, каждый кусочек тщательно пережевывают и смакуют. Палочки для еды также отражают такой подход — ими никак не получиться взять больше, чем можно свободно прожевать за раз.

Однако полезные свойства этого столового прибора не ограничиваются лишь правильным приемом пищи. Исследователи из Японии и Китая утверждают, что применение палочек — это воздействие на 40 значимых точек, которые есть на наших руках. Добавьте сюда развитие мелкой моторики, которое оказывает положительное влияние на интеллектуальное развитие человека. В Азии существуют предприятия, куда при приеме на работу проверяют насколько хорошо претендент умеет обращаться с палочками.

Маленькие дети в Японии начинают обучаться умению пользоваться палочками сразу, как только в состоянии взять их в руки. Доказано, что малыши, которые раньше своих сверстников освоили владение палочками, и в других сферах развиваются быстрее.

В использовании палочек для еды есть свои бесспорные преимущества. А заказ суши и роллов от Килограмм Суши Запорожье (https://kilogramm.com.ua/zaporizhzhya/rolli/) вам поможет освоить это мастерство. На сайте компании представлен большой выбор блюд японской кухни. Вся продукция изготавливается из свежих, качественных ингредиентов.